Location:

Bofinger

Address

5 rue Bastille75004 Paris
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01 42 72 87 82

Price

$

Overview

Avec une Assiette Michelin, Bofinger conforte sa réputation de brasserie parisienne incontournable. Depuis 1864, elle partage une cuisine traditionnelle à la française, tout en restant fidèle à sa région alsacienne d’origine.

Après avoir fait ses classes dans la brigade du Royal Monceau, le chef Georges Belongrade a pris place aux fourneaux de Bolinger et propose des mets comme le Baeckoeffe de poissons, le kougloff façon pain perdu, le soufflé au Grand Marnier. Bien sûr, les amateurs de choucroute ne sont pas en reste dans cet établissement qui l’érige en haute gastronomie.

A l’image du menu d’exception, le cadre est somptueux. Hérité du faste de la Belle Epoque, le lieu s’habille de grands miroirs piqués, de boiseries, de frises et médaillons, sous une coupole géante et colorée, le tout dominé par un très bel escalier à large révolution.

Situé rue de la Bastille, Bofinger est au cœur d’un quartier vivant, juste à côté de la Place Vendôme.

 

Avec une Assiette Michelin, Bofinger conforte sa réputation de brasserie parisienne incontournable. Depuis 1864, elle partage une cuisine traditionnelle à la française, tout en restant fidèle à sa région alsacienne d’origine.

Après avoir fait ses classes dans la brigade du Royal Monceau, le chef Georges Belongrade a pris place aux fourneaux de Bolinger et propose des mets comme le Baeckoeffe de poissons, le kougloff façon pain perdu, le soufflé au Grand Marnier. Bien sûr, les amateurs de choucroute ne sont pas en reste dans cet établissement qui l’érige en haute gastronomie.

A l’image du menu d’exception, le cadre est somptueux. Hérité du faste de la Belle Epoque, le lieu s’habille de grands miroirs piqués, de boiseries, de frises et médaillons, sous une coupole géante et colorée, le tout dominé par un très bel escalier à large révolution.

Situé rue de la Bastille, Bofinger est au cœur d’un quartier vivant, juste à côté de la Place Vendôme.

 

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21 Jan 2021

Wine and food lovers, and travelers alike have illustrated genuine consumer goodwill by taking to the web to share their best and worst eating experiences. If you´re eager to share your hits and misses, here are some points to write a compelling restaurant review that cannot be ignored.

1) Offer Some Background
2) Give Both Pros & Cons comments
3) Name Specific wines and entrees
4) Evaluate the Entire Experience
5) Let Your Personality Shine Through.

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